NO.4华盛顿：InnatLittleWashington
这个由车库改造建成的乡村饭店开业于1978年，在拉帕汉诺地区。自学成才的厨师兼老板，PatrickOConnell正带领他的饭店——现在已经成为一座城堡式酒店——获得全国的关注。有龙虾或“鲑鱼五烹”做开胃菜，自家做的面包篮子端上桌，里面有红色的甜圈，富含葡萄干和坚果的黑面包，而且随时补充。人均消费$138。
NO.5费城：LeBec-Fin
LeBec-Fin今年庆祝了她开业35周年。为此，餐厅特增加了一道新的、包括三道菜的套餐作为可选项，来补充那道传统的包含7道菜的主餐(人均消费$138)。在1970年的开业之初，厨师GeorgesPerrier肯定没有想到这个餐厅将会因为它的奶酪煎牛排而成为这个城市著名标志之一。
NO.6洛杉矶：Bastide
一流的法餐烹调风格，无懈可击的原料品质，都使这个餐厅让人留连忘返。事实上，餐厅的主人，JoePytka，曾经为一个一公斤重的白蘑菇支付了$35,000的高价。餐前菜$50起。
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