如何在享受美食的同时保持苗条的身材，做优雅女人，这是所有爱美女士关心的话题，世界第二大香槟酒品牌——法国凯歌香槟公司董事长兼CEO米雷耶·吉利亚诺女士所著的《法国女人吃不胖》，早在去年就已经风靡世界,该书日前由99读书人和上海译文出版社将它引进中国。“有普鲁斯特式的回忆、有快乐生活的指导，还有魔法韭葱汤……即使是最爱怀疑和嫉妒的女性也难以抵挡这本精心写成的书的魅力，它将巧克力和爱作为平衡饮食的原料。”伦敦《每日电讯》这样评论此书。
与其他这方面的书不同的是，米雷耶在这本书中既没有提到卡路里、脂肪指数，也没有制定按部就班的减肥计划，更没有宜吃不宜吃的食品清单，而是以轻松的笔调，以亲身经验及实例，告诉读者如何在美食和苗条之间获得两全。她根据自己减肥的亲身经历，总结出“快乐饮食”的概念：减肥也该合乎常理，不可过度强求，只要有节制地品尝美味，照样能保持好身段。在书中，她所透露的法国女人保持苗条的神奇力量，说穿了，就是她们在进餐时也不忘用脑袋；她们离开餐桌时不会撑得半死，也不会饿肚子。法国女人一天一定吃三餐；法国女人宁愿吃一片上好的黑巧克力，也不要一打廉价的士力架；法国女人不吃“无脂肪”、“无糖”或是任何经过人工方法剥夺自然风味的食物；法国女人并不常秤体重，宁可用双手、双眼、服装记录自己的身材。
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