在线国际商报讯 继百货店分等定级之后,国内零售业的另一个主力业态———连锁超市的分等定级也即将展开。日前,商务部与中国连锁经营协会联合举行专家小组会议,对超市分等定级工作进行协调。据悉,我国连锁超市业态的分等定级将在2007年正式启动。
“连锁超市的分等定级有助于提升超市企业的服务水平,改善服务环境,促进诚信经营,提升行业竞争能力。”中国连锁经营协会信息部主任杨青松表示,中国连锁经营协会受商务部委托,全面开展超市行业分等定级工作,“主要是通过制订《达标超市规范》、《金鼎超市规范》以及具体的操作手册,形成科学规范的评定流程,引导超市行业健康发展。”
按照有关安排,现阶段,商务部将组织管理部门、行业协会、业内专家共同起草有关超市分等定级的规范和标准,在广泛征求各界意见的基础上,预计2007年6月正式推出相关规范,下半年开始实施,企业开始申报,年底前有一个阶段性的总结。
近年来,频频发生的食品安全事件,使人们对于食品安全更加关注。根据有关调查,超市已经成为人们购物的主渠道。因此,超市对于食品安全负有特殊意义。
据悉,在即将展开的超市分等定级中,食品安全被置于重要位置,对于超市人员、环境等影响食品安全的因素都有严格统一的规范和要求。另外,对于超市自产食品的工艺流程,食品的过期变质也将强化规范,从而确保食品安全。
据悉,和百货店分等定级一样,超市分等定级也将制订有两个规范:《达标超市规范》、《金鼎超市规范》。其中达标超市包括了食品安全和消费安全,还有服务、投诉、信用等。
金鼎店则是在达标店的基础上提出更高的要求,并加上一些效益性的指标。
杨青松表示,两个规范并不是强制性的标准,而是行业发展中的样本,主要是对企业发展起到引导和推动作用。“企业达标后,肯定有助于增强消费者的认知,对销售会有一个很大的促进。”